Commercialisation

   Le Petit Polignac et la Brique de Polignac sont principalement commercialisés par l'intermédiaire de grossistes, grandes et moyennes surfaces, ainsi que de petits commerçants sur la Haute-Loire et la Loire.

   En plus de cela, la Ferme du Donjon propose toute sa gamme de fromages en vente directe sur le siège de l'exploitation à Polignac. Le magasin est ouvert tous les jours de 9h30 à midi et de 17 heure à 19 heures. Fermé le dimanche et jours fériés.

     Par ailleurs, j'effectue aussi un marché par semaine:

                        - le mardi matin à Sainte Sigolène ( 43600)